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¨【DIY香菇肉酱鸡蛋面】1、香菇切碎。肉切小丁，肥瘦分开。2、锅里倒油，放入肥肉小火炸至微黄出油，加葱姜煸香，再加豆瓣酱小火翻炒。3、放入瘦肉丁、香菇丁翻炒。4、倒入水盖过肉丁，放八角，倒入老抽大火烧开后转中小火煮至汤汁浓稠。5、面煮熟后捞出，码上菜，加上肉酱拌匀即可。
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